Mahe India Pähkel Jaapani Wasabiga- 50g

Landgarteni mahedate snäkkide valik on mõnusalt lai. Midagi igale maitsele ja avastamist on ikka rohkesti.

Kas Sa teadsid, et wasabi ei olegi väga tihti wasabi?

Päris wasabi ehk hon-wasabi valmistatakse värsketest wasabi juurtest. Seevastu võlts-wasabi valmib tavaliselt mädarõika, sinepi, äädika ja rohelise toiduvärvi segamisel.

Tõeline wasabi pasta on kõrgelt hinnatud selle aromaatse ja vürtsika maitse poolest ning seda serveeritakse tavaliselt traditsiooniliste Jaapani roogade, näiteks sushi ja sashimi, kõrvale.

Wasabi taimede kasvatamine on keeruline ja nõuab spetsiifilist temperatuuri, valgust ja mullatingimusi. Lisaks kasvavad wasabi taimed aeglaselt ja neil on pikk valmimisperiood.

Wasabi juurte kasvamiseks kulub umbes kaks aastat, mis seletab, miks tõeline wasabi on eksklusiivne ja haruldane koostisosa, mille tootmine on kallis. 1 kg wasabit maksab umbes 160 dollarit. Arvatakse, et umbes 95% restoranides pakutavast wasabist on tegelikult võlts-wasabi.

Koostisosad:  india pähkel* (88%), tapiokitärklis*, suhkur*, sool, wasabi* (0,2%)

100g tootes:

Energiasisaldus 2176kJ /520Kcal
Rasvad 30g
millest küllastunud 6,0g
Süsivesikud 49g
millest suhkur 7,3g
Valgud 15g
Sool 0,45g

Võib sisaldada maapähklite, soja ja seesami jälgi.

*Kontrollitud mahepõllumajandus

Hoia jahedas, kuivas ja eemal otsese päikesevalguse eest.