Yerba Mate klassikaline tee 150g

Mate maitse ja aroomi harmooniat ei saa sõnadega edasi anda: seda tuleb proovida.

Kuidas valmistada:

traditsiooniliselt valmistatakse ja juuakse Matet bombillaga (omapärane joogikõrs) ja spetsiaalsest anumast kalabassist. Keeda vesi 75 ° C kraadini. Kui vesi osutub kuumemaks, siis kaotab mate momentaalselt oma maitseomadused ja muutub kibedaks. Ärge valage palju vett – see peab teepuru ainult kergelt niisutama. Oodake 2-3 minutit, kuni vesi imendub täielikult. Tõmmise valmisolekut saab kindlaks teha kalabassi kergelt kallutades: yerba mate peab olema tursunud ja nägema välja nagu tihke roheline puderjas mass. Pärast vee imendumist pannakse kalabassi ettevaatlikult bombilla. Torukese ülemist otsa on soovitav pöidlaga kinni katta, et lehe- ja varretükikesed ei ummistaks sõela. Pärast seda valatakse kalabassi juurde sooja vett – praktiliselt servani. Matel lastakse tõmmata üsna vähe aega – alates 30 sekundist kuni 2 minutini. Ja nüüd saate te bombillaga matet imedes kiirustamata seda imetlusväärset jooki nautida, mille maitsest vaimustusid nii iidsed indiaani hõimud, hispaania konkistadoorid kui ka XX sajandi kuulsad kirjanikud.

Koostisosad: 100% Yerba mate purustatud tee lehed