Mahe kookosjahu 250g

Kookosjahu sisaldab rohkelt kiudaineid ning vähem süsivesikuid kui teraviljajahud, kiudainesisaldus on kaks korda suurem kui täisteranisujahus ning viis korda suurem kui pruunist riisist valmistatud jahus. Kiudained on olulised veresuhkru reguleerimisel, parandavad seedetegevust ning ainevahetust. Kookosjahust küpsetised ei tõsta veresuhkrut kõrgeks, mistõttu võib see olla hea alternatiiv küpsetamisel neile inimestele, kellel on kalduvus metaboolse sündroomi ja veresuhkruprobleemide tekkeks ning südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel. Samuti on kookosjahu gluteenivaba.