Lazdyno riešutas yra tarsi maža energijos bomba jūsų organizmui, 100 g nuvalytų riešutų suteikia 600-660 kcal. Riešutai suteikia tiek vandenyje tirpių ar įvairių B grupės vitaminų, tiek riebaluose tirpių arba E vitaminų. Mikroelementai yra kalis, fosforas, kalcis, magnis, geležis ir varis.
Lazdyno riešutas arba lazdyno riešutas: vienas naudingiausių vitaminų, kurių yra lazdyno riešutuose, yra vitaminas E, reikalingas plaukams ir odai stiprinti širdį. Vitaminas E taip pat apsaugo organizmą nuo anemijos (anemijos) ir vėžio. Lazdyno riešutuose yra daug folio rūgšties, kuri naudinga augantiems kūdikiams ir suaugusiems. Jis vaidina svarbų vaidmenį gaminant raudonuosius kraujo kūnelius, reikalingus aprūpinti organizmą deguonimi. Riešutuose taip pat yra B grupės vitaminų. B grupės vitaminų lazdyno riešutuose yra tiamino (B1). Tiaminas yra žinomas kaip optimizmo vitaminas. Šio vitamino trūkumas sukelia nuovargį, apetito praradimą ir su tuo susijusias ligas. Dienos tiamino poreikis yra 0,5 mg 1000 suvartojamų kalorijų. Taigi moterims per parą reikia 1–1,1 mg tiamino, nėštumo metu – 1,5 mg, o žindymo laikotarpiu – 1,6 mg. Vyrams jo reikia nuo 1,2 iki 1,5 mg, priklausomai nuo suvartojamos energijos.
Lazdyno riešutuose taip pat yra cholino (B4). Paros cholino poreikis yra 3-4 g. Žmonės, kurie nuolat patiria stresą, turėtų padvigubinti šią dozę, kad jų smegenys ir nervų sistema veiktų. Cholinas aktyvina smegenų darbą. Cholinas reikalingas riebalams pasisavinti, normaliai kepenų ir tulžies pūslės veiklai, cholesterolio kiekiui kraujyje mažinti, dėmesio koncentracijai gerinti, širdies veiklai stimuliuoti, nervų sistemos stabilizavimui ir senėjimo stabdymui. Šiuose riešutuose taip pat yra daug mineralų. Sudėtyje yra santykinai daugiau geležies, magnio ir vario
Maistinė vertė 100 gramų lazdynų riešutų:
Energinė vertė: 2765 kJ
Kalorijos - 658 kcal
Angliavandeniai - 22,98 g
Riebalai - 52,99 g
Baltymas - 14,89 g
Vitaminas B1 - (42%) 0,480 mg
Vitaminas B2 - (13%) 0.160 mg
Vitaminas B3 - (21%) 3,191 mg
Vitaminas B6 - (42%) 0,550 mg
Kalcis - (44%) 441 mg
Varis - (60%) 1,200 mg
Geležis - (24%) 3,12 mg
Magnis - (66%) 235 mg
Manganas - (362%) 7.600 mg
Fosforas - (59%) 411 mg
Kalis - (16%) 738 mg
Natris - (0%) 2 mg
Cinkas - (22%) 2,06 mg
Šis produktas pažymėtas Veterinarijos ir maisto valdybos etikete: EE-ÖKO-02.
Papildoma informacija: http://et.wikipedia.org/wiki/Sarapuupähkel
.
EST
LT
Krepšelis
