Ekologiški migdolų miltai 500g

Grūdiniai miltai ir yra pakankamai maistingi, jie nė iš tolo neprilygsta migdolams. Būdami vienais maistingiausių riešutų apskritai, migdolai gali pasigirti didžiuliu kiekiu vitamino E, magnio, mangano, vario bei fosforo. Tačiau juose nėra mažai ir kitų maistinių medžiagų (ypatingai lyginant su grūdiniais miltais!), o ką jau kalbėti apie didelį kiekį sveikųjų riebalų! Puiki žinia yra ta, kad migdolų miltuose visos šios maistinės medžiagos ir jų suteikiamos naudos išlieka nepakitusios. Nes, kaip ir minėjome, migdolų miltai yra gaminami tik iš migdolo riešutų, be jokių priemaišų. Visiems taip pat yra žinoma, kad grūdiniai miltai turi labai daug angliavandenių. Tai gali būti problema tiems, kurie laikosi dietos ar dėl kokių nors priežasčių nori riboti jų kiekį. Migdolai jų turi mažiau, o juose esantys angliavandeniai – sudėtingesni ir todėl organizmui suteikia didesnę naudą. Pavyzdžiui, lyginant kvietinius ir migdolų miltus, pastarieji turi gerokai (net iki keleto kartų!) mažiau kalorijų bei mažiau angliavandenių. Nors migdolų miltai neturi glitimo ir nėra tokie elastingi, kaip kvietiniai miltai, jie vis tiek gali pakeisti bet kokius grūdinius miltus įvairiuose receptuose. Sausainiai, duonos, pyragai, blynai ir kitokie kepiniai gali būti gaminami naudojant migdolų miltus.

Migdolų nauda sveikatai

Migdoluose yra daug vitaminų, mineralų, maistinių skaidulų ir augalinės kilmės baltymų. Suvalgę 30 gramų migdolų mes gauname 1/8 mums reikalingų baltymų. Yra ne viena priežastis, kodėl turėtumėte pradėti valgyti migdolus kasdien:

-Sumažina širdies smūgio ir kitų širdies ligų riziką

-Mažina blogojo cholesterolio kiekį

-Apsaugo arterijų sieneles nuo pažeidimo

-Padeda išlaikyti stiprius dantis ir kaulus

-Mažina cukraus kiekį kraujyje

-Palaiko gerą smegenų funkcionavimą

-Pamaitina nervų sistemą

-Padeda virškinimo sistemai

-Saugo nuo vidurių užkietėjimo

-Šarmina organizmą

-Padeda numesti svorio (o jeigu reikia – priaugti)

-Palaiko sveiką odą

-Padeda, esant plaukų problemoms

Migdolai mažina cholesterolio kiekį

Kasdien valgydami migdolus, galite sureguliuto cholesterolio kiekį kraujyje. Taip yra todėl, kad migdoluose esantys polinesotieji ir mononesotieji riebalai, dar vadinami geraisiais, padidina gerojo chlesterolio kiekį (HDL) ir mažina blogojo cholesterolio kiekį (MTL). Atlikti tyrimai parodė, kad suvalgydami apie 100 gramų migdolų kasdien, blogojo cholesterolio kiekį galite sumažinti 15%.

Mažina širdies ligų riziką

Pagrindinė priežastis, tai yra anksčiau paminėta, kad migdolai mažina blogojo cholesterolio kiekį. Migdoluose esantis magnis gerina kraujotaką ir deguonies bei maistinių medžiagų išnešiojimą po visą kūną. Taip pat migdoluose yra nemažai vitamino E, kuris apsaugo arterijas nuo arterijoms kenksmingų uždegimų ir aterijų sienelių kalkėjimo. Migdolų valgymas siejamas su geresniu lipidų kiekiu kraujyje ir geresne širdies sveikata, tai gali padėti sureguliuoti kraujo spaudimą ir padėti išvengti širdies smūgio.

Migdolai gerina smegenų veiklą

Migdolai laikomi vieni iš geriausių maistų smegenims, nes juose mažai prisotintų riebalų, daug omega-6, vitamino E, kalcio, cinko ir baltymų. Vitaminas E palaiko pažinimo funkciją, apsaugo atmintį ir skatina budrumą. Cinkas ir vitaminas E padeda apsaugoti smegenis nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. Vitaminas B6, esantis migdoluose, padeda atstatyti pažeistas smegenų ląsteles. Manoma, kad migdoluose esanti amino rūgštis fenilalaninas, gerina problemų sprendimo funkciją ir gali padėti išvengti Parkinsono ligos.

Migdolai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje

Migdolai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir padeda išvengti diabeto. Dėl maistinių medžiagų, tokių kaip gerieji riebalai, skaidulos, vitaminai ir mineralai, migdolai padeda reguliuoti maistinių medžiagų pasisavinimą ir gliukozės kiekį kraujyje. Atlikti tyrimai parodė, kad migdolai gali padėti žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu, jie padeda vyrams ir moterims po menopauzės kontroliuoti šio tipo diabetą. Taip pat jie apsaugo nuo didelių cukraus kiekio šuolių, o tai gali apsaugoti nuo susirgimo diabetu.

Migdolai ir jų nauda odai

Migdoluose yra maistinė medžiaga, kuri labai svarbi odos sveikatai – tai vitaminas E. Šis vitaminas pamaitina odą ir apsaugo ją nuo išsausėjimo. Odos priežiūrai galite naudoti migdolų aliejus, tiesiog įtrindami juo veidą, jis neužkemša odos porų ir nepalieka nemalonaus riebumo pojūčio. Taip pat, esant odos pažeidimams kaip nudegimai saulėje ir panašiai galite naudoti migdolų pieną. Tai puikios, natūralios ir veiksmingos odos priežiūros priemonės.

Migdolų nauda plaukams

Migdoluose esančios maistinės medžiagos, pradedant nepakeičiamomis riebalų rūgštimis (omega-6), vitaminu E, biotinu (vitaminu B7) ir baigiant mineralais manganu, visos šios medžiagos taip yra naudingos sveikam plaukų augimui. Migdoluose esantis cinkas skatina ląstelių atsinaujinimą ir saugo nuo plaukų slinkimo.

Plaukams naudokite migdolų aliejų, juo galite masažuoti galvos odą, ištepti juo plaukus, palaikyti 30min ir po to nuplauti jį vandeniu arba tiesiog palikite nakčiai, kaip plaukų kaukę, tai plaukams leis maksimamliai pasisavinti maistines medžiagas. Migdolų aliejus padės pamaitinti plaukus ar išpręsti jau esančias plaukų problemas, pradedant pleiskanomis ir baigiant plaukų slinkimu. Tiesiog naudokite šį aliejų plaukams 3 kartus per savaitę.

Maistinė vertė 100 g

Energinė vertė: 2612.90 kJ

Kalorijos:  624.5 kcal

riebalų 55.61 g (iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 6.12 g)

angliavandenių 5.1 g (iš jų cukrų 4.73 g)

skaidulinių medžiagų 13.07 g

baltymų 25.91 g

druskos 0.05 g.

Šis produktas pažymėtas Veterinarijos ir maisto valdybos etikete: EE-ÖKO-02.