Moliūgų sėklos 1kg

Moliūgų sėklų miltai ypač naudingi dirbantiems fizinį darbą ar aktyviai sportuojantiems. Reguliarus naudojimas gerina atmintį, didina fizinį pajėgumą, mažina stresą ir nervinę įtampą.

Moliūgų sėklos turi daug naudingų savybių. Juose yra B grupės vitaminų, taip pat C, D, E ir K grupės vitaminų. Sėklose taip pat gausu magnio, geležies, fosforo, cinko, vario, kalio, niacino ir folio rūgšties.

Moliūgų sėklose yra daug aliejaus ir jos žinomos liaudies medicinoje dėl pagerėjusios inkstų ir šlapimo pūslės veiklos. Sėklų valgymas padeda susidoroti su depresija ir mokymosi sunkumais.

Moliūgų sėklose yra daug fitosterolių. Fitosteroliai mažina cholesterolio kiekį kraujyje, nes sumažina cholesterolio pasisavinimą ir padidina jo išsiskyrimą iš organizmo.

Moliūgų sėklose vitamino E yra visų formų, tai: alfa tokoferolis, gama tokoferolis, delta tokoferolis, alfa tokomonoenolis ir gama tokomonoenolis. Pastarosios dvi vitamino E formos tik visai neseniai buvo atrastos moliūgų sėklose, o jų biologinis prieinamumas, manoma, yra dar didesnis nei jau žinomų vitamino E formų. E vitaminas – galingas antioksidantas. Be to, šiose sėklose yra ir kitų mineralų, įvairių fenolinių komponentų, pasižyminčių antioksidaciniu poveikiu, taip pat yra ir lignanų. 28 gramai lukštentų moliūgų sėklų turi 151 kaloriją, 1,1 g skaidulų, 5 g angliavandenių, 7 g baltymų, 13 g riebalų (6 g iš – jų omega 6), 18 % rekomenduojamos paros normos (RPN) vitamino K, 33 % RPN fosforo, 42 % RPN mangano, 37 % RPN magnio, 23 % RPN geležies, 14 % RPN cinko, 19 % RPN vario. Jose yra ir natrio, vitamino B2 bei B9. Moliūgų sėklose gausu riebalų, tačiau juos mūsų organizmas labai mėgsta. Šios sėklos – tinkamas omega 3 ir mononesočiųjų riebalų rūgščių, tausojančių širdį, saugančių nuo uždegimų, padedančių reguliuoti kūno svorį, šaltinis. Kaip ir kitus sveikuosius riebalus, moliūgų sėklas patariama vartoti nedideliais kiekiais ir dažnai, tinka patiekalams pagardinti ar tiesiog rinktis kaip užkandį.Antioksidantų, baltymų ir riebiųjų rūgščių, cinko ir magnio gausios moliūgų sėklos stiprina širdies darbą, reguliuoja kraujospūdį, gali padėti reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje, palaiko kaulų sveikatą, gerina virškinamąją veiklą. Atlikta keletas tyrimų su žmonėmis: rezultatai parodė, kad vartojant moliūgų sėklas pagerėjo šlapimo pūslės funkcija, taip pat – vyrų prostatos funkcionalumas ir gyvenimo kokybė. Dėl savo maistinių medžiagų įvairovės ir poveikio sveikatai moliūgų sėklos galimai padeda sergant diabetu (tyrimai atlikti tik su gyvūnais), vėžiu, saugo nuo mikrobų. Šioms prielaidoms patvirtinti dar trūksta detalių tyrimų su žmonėmis.

Maistinė vertė 100 g

Energinė vertė: 2340 kJ

Kalorijos:  560 kcal

riebalų 45.6 g (iš jų sočiųjų 8 g, mononesočiųjų 17.3 g, polinesočiųjų 20.3 g)

angliavandenių 14.2 g

baltymų 24.4 g

magnio 402 mg

geležies 12.5 mg