Mahe kookospalmi suhkur 250g

Toote kirjeldus

100% orgaaniline kookospalmi suhkur.
Toiteväärtus 100g kohta: energia 1636,6kJ/390,9kcal, rasva 1,02g, sh küllastunud rasvahapped 0,9g, süsivesikuid 94,6g, sh suhkruid 81,3g, valku 0,8g, soola 0,125g.

Kookossuhkur on looduslik magusaine, mis on valmistatud kookospalmi õite magusast nektarist. Nektari keetmisel vesi aurustub ja tekibki tahke toode, kookossuhkur.

Kuna kookossuhkur toodab aeglaselt vallanduvat energiat, mida keha säilitab läbi kogu päeva, siis on see väga oluliseks toetuseks kõigile kehas toimuvatele protsessidele. Kookossuhkur erineb sellega tavalistest suhkrutest, mis tekitavad kiiret energia tõusu ja kiiret langust, kurnates organismi.

Kookossuhkrul on loomulikult madal Glükeemiline Indeks (GI), mis on kasulik kaalu jälgimisel ja samuti parandab glükoosi ja lipiidide taset veres inimestel, kellel on diagnoositud diabeet (tüüp 1 või tüüp 2). Kookospalmisuhkru GI tase on 35. Võrdluseks: agaavinektar GI 42 , mesi GI 55 ja roosuhkur GI 68.
Peamisteks koostisosadeks kookossuhkrus (70-79%) on sahharoos, glükoos ja fruktoos (mõlemad 3-9%). Kookospalmisuhkur on suurema toiteväärtusega kui teised saada olevad magusained. Eriti rikas on kookospalmisuhkur kaaliumi, magneesiumi, tsingi ja raua poolest, lisaks on vitamiinide B1, B2, B3, B6 ja C looduslik allikas. Sisaldab mineraale ja ensüüme, mis aitavad kaasa aeglasele imendumisele vereringesse.

Kookossuhkur sisaldab veel teisigi tervislikke makrotoitaineid:

Lämmastik (N) aitab ravida kardiovaskulaarseid haigusi

Fosfor (P) oluline osa luude ja rakkude kasvatamisel ja neerude tööks

Kaalium (K) alandab kõrget vererõhku, aitab reguleerida veresuhkru taset, aitab kontrolli all hoida kolesterooli

Kaltsium (Ca) tugevdab luid ja hambaid ja kasvatab lihast

Magneesium (Mg) oluline ainevahetusele, närvidele ja stimuleerib aju (mälu)

Naatrium (Na) mängib olulist rolli närvide ja lihaste töös

Kloor (Cl) teeb korrektuure keha vedelike rõhutasemetes ja balanseerib närvisüsteemi

Väävel (S) on tähtis tervetele juustele, nahale ja küüntele, ühtlasi aitab hoida hapniku taset aju normaalsena

Boor (B) on oluline tervete luude ja liigeste tööks, aitab tõsta keha võimet imenduda kaltsiumil ja magneesiumil

Tsink (Zn) kutsutakse intelligentsuse toitaineks ja on vajalik mõistuse arenguks

Mangaan (Mn) sisaldab antioksüdante ning on oluline korralikuks toidu seedimiseks ja normaalseks luustikustruktuuri tekkeks

Raud (Fe) tähtis vere kvaliteedi kohapealt, vaimse arengu ja immuunsüsteemi jaoks

Vask (Cu) aitab vallandada energiat, aitab nahal toota melaniini, aitab toota punaseid vereliblesid ja raual transportimisel imenduda kehasse