Mahe kardemon 50g

Tulise vürtsina ergutab kardemon pankrease tööd ja leevendab kõhuvalu. Ta on tõeline külma aja söökide ja jookide vürts, mida leidub ka paljudes maitseainesegudes. Kardemoni võib lisada otse pärmitainasse (ka soolasesse), näpuotsaga soojadesse salatitesse, õlide-äädikate maitsestamiseks, kuumadele jookidele maitse rikastamiseks. 

Kasulik on kardemon ka oma raviomadustelt. Nii on vürtsi kasutatud Hiinas närvisüsteemi häirete raviks kui Araabias armurohuna.

Kardemon sisaldab palju B-rühma vitamiine, A- ja C-vitamiini. Mineraalidest on kardemonis natrium, kaalium, kaltsium, vask, raud, mangaan, magneesium, fosfor ja tsink.