EST
Mano sąskaita
Krepšelis
Kilmės šalis: Vokietija
Geriausias iki: 30.06.2023
.
Kaip aštrus prieskonis kardamonas stimuliuoja kasą ir malšina pilvo skausmus. Tai tikras prieskonis šalto oro maistui ir gėrimams, kurio taip pat yra daugelyje prieskonių mišinių. Kardamono galima dėti tiesiai į mielinę tešlą (taip pat sūrų), pirštų galiukais šildyti salotas, pagardinti aliejumi ir actu, praturtinti karštų gėrimų skonį.
Kardamonas taip pat naudingas dėl savo gydomųjų savybių. Taigi, prieskonis buvo naudojamas nervų sistemos sutrikimams gydyti Kinijoje ir kaip priemonė Arabijoje.
Kardamone yra daug B grupės vitaminų, vitaminų A ir C. Iš mineralų kardamone yra natrio, kalio, kalcio, vario, geležies, mangano, magnio, fosforo ir cinko.
Įdomu tai, jog kardamonas yra puikus ne tik savo aromatu bei skoniu, tačiau ir naudingas mūsų sveikatai. Pavyzdžiui, Viduramžių laikais, tai buvo vienas brangiausių prieskonių Europoje, parduodamas tik vaistinėse. Kiti įdomūs ir naudingi faktai apie šį prieskonį: -Kardamonas stiprina mūsų imunitetą, kadangi jame gausu kalcio, fosforo, magnio, cinko, geležies, bei B grupės vitaminų; -Padeda gydyti virškinamojo trakto ligas, gerina virškinimą, mažina vidurių pūtimą, skatina gleivių išsiskyrimą;Energinė vertė: 1306 kJ Kalorijos: 311 kcal
Kilmės šalis: Vokietija
Geriausias iki: 30.06.2023
.
LT