Kokosų cukrus natūraliai turi žemą glikemijos indeksą (GI), kuris yra naudingas svorio kontrolei, taip pat pagerina gliukozės ir lipidų kiekį kraujyje žmonėms, kuriems diagnozuotas diabetas (1 arba 2 tipo). Kokosų cukraus GI lygis yra 35. Palyginimui: agavos nektaras GI 42, medaus GI 55 ir cukranendrių cukrus GI 68.
Pagrindinės kokosų cukraus (70-79%) sudedamosios dalys yra sacharozė, gliukozė ir fruktozė (abi 3-9%). Kokosų cukrus turi didesnę maistinę vertę nei kiti saldikliai. Kokosų cukrus yra ypač turtingas kalio, magnio, cinkoir geležies be to, yra vitaminų B1, B2, B3, B6ir Cnatūralus šaltinis. Sudėtyje yra mineralų ir fermentų, kurie prisideda prie lėto absorbcijos į kraują.
Kokoso cukraus naudaKokosų cukrus, daugiausia, yra geras mineralų ir vitaminų, tokių kaip geležis, cinkas, kalcis ir kalis, pasiūla. Svarbiausia yra tai, kad ji yra šiek tiek sveikesnė nei įprastinė. Atraskite naudą.
Žemas glikemijos indeksas
Svarbiausias skirtumas tarp normalaus ir kokoso cukraus yra tas, kad antrasis turi mažą glikemijos indeksą (GI). Ji yra 35, kai ji laikoma aukšta 55. Todėl jis turi glikemijos indeksą, kuris yra iš tikrųjų mažas.
Dėl šios priežasties mūsų sveikata pagerėja, nes ji yra visiškai nurodyta žmonėms, kurie turi kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, ir apskritai ilgainiui cukrus gali būti neigiamas sveikatai. Dėl šios priežasties ir daugeliu kitų priežasčių diabetu sergantiems pacientams, siekiant išvengti cukraus kiekio kraujyje, yra tinkama, todėl yra cukrus, tinkamas diabetikams.
Daug mineralų
Kokosų cukrus, be to, turi daugiau mineralų nei įprastas. Jame yra geležies, cinko, kalio, be kita ko, organizme yra daugiau antioksidantų, apsaugota imuninė sistema ir optimalus kraujo lygis palaikomas tinkamai. Jis taip pat skatina kaulų augimą dėl didelio fosforo ir kalcio kiekio.
Vitaminų šaltinis
Tarp vitaminų pažymėtina, kad randame B tipo: B1, B2, B3, B6 ir vitamino C.
Kiti elementai
Svarbu pažymėti, kad šis cukrus taip pat turi ir kitų svarbių elementų, nors ir mažesniu kiekiu: phytonutrients, pvz., Polifenoliai, flavonoidai ir antocianidinai, antioksidantai ir inozitolis.
Naudinga nuo vidurių užkietėjimo ir diabeto
Nors kokoso cukrus turi nedidelį kiekį pluošto, jis turi tam tikro tipo pluoštą, vadinamą inulinu, kuris suteikia prebiotinių privalumų. Tai reiškia, kad jis padeda teigiamai pagerinti žarnyno tranzitą ir vidurių užkietėjimą, būtent todėl, kad jis maitina žarnyno mikrobiotą.
Maistinė vertė 100 g
Energinė vertė – 1622 kJ
Kalorijos - 382 kcal
Angliavandeniai - 94.0 (iš jų cukrų 83.0 g)
Riebalai – 0,0g (iš jų sočiųjų 0,0 g)
Skaidulinių medžiagų 2.1 g
Baltymas – 1,1 g
Druskos 0,07 g
Cholesterolio 0,0 g
Šis produktas pažymėtas Veterinarijos ir maisto valdybos etikete: EE-ÖKO-02.