Takjajuure tee 120 g

Takjajuure tee – Arctium lappa

Takjajuure tee on kuivatatud takjajuurest (Arctium lappa) valmistatav taimetee. Takjas on Eestis tuntud taim, mille juuri on traditsiooniliselt kasutatud nii taimsete jookide kui ka erinevate toitude valmistamiseks.

Koostis

Takjajuur (Arctium lappa).

Takjas – pika kasutustraditsiooniga taim

Suur takjas (Arctium lappa) kuulub korvõieliste sugukonda. Taimel on suured lehed, lillakad õisikud ja tugev juurestik.

Takjas on tuntud oma haakuvate õisikute poolest, mis kinnituvad kergesti riietele ja loomade karvadele. Takjajuurt on kasutatud Euroopa ja Aasia toidukultuuris ning traditsiooniliste taimsete jookide valmistamisel.

Takjajuur sisaldab looduslikult inuliini – taimset kiudainet, mida leidub ka näiteks sigurijuures. Inuliini sisaldus võib varieeruda sõltuvalt taimest ja selle töötlemisviisist.

Takjajuure tee eripära

Takjajuurest valmistatud jook on iseloomuliku maalähedase maitse ja taimse aroomiga. See sobib neile, kes soovivad avastada traditsioonilisi juurtest valmistatud taimeteesid.

Tee valmistamine

• Kogus: 1–2 teelusikatäit kuivatatud takjajuurt
• Vee kogus: 250 ml
• Valmistamine: pane takjajuur külma vette ja kuumuta keemiseni
• Keetmisaeg: 10–15 minutit tasasel tulel

Lase takjajuurel tasasel tulel 10–15 minutit haududa ning kurna jook enne tarvitamist.

Traditsioonilised taimeteed Kubja Ürditalult

Kubja Ürditalu pakub mitmekesist valikut taimeteesid ja ürdisegusid. Takjajuure tee sobib neile, kes hindavad lihtsa koostisega taimseid jooke ning soovivad tutvuda erinevate taimede kasutustraditsioonidega.